开一家旋转小火锅费用要投资多少钱?算算10万都花在哪里了OB欧宝·体育(中国)官方网站

日期:2023-07-06 10:50 | 人气:

  开家旋转小火锅投资大概要9.8万左右,旋转小火锅的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1万元,装修费用需要花费1.8万元。旋转小火锅的主要设备整体算下来,最低投入在2.8万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.6万元。原料预计1.5万元。其他杂费1万元。最后总计一下,开家旋转小火锅投资大概要9.8万左右。

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  一、店铺成本:虽然是小型旋转小火锅,但是店铺面积也应该至少为30平米,按照二线城市的市场价格,每月的店铺租金至少为1万元。

  从成本来看,开一家旋转小火锅需要投入门店租金、人工工资、门店装修、餐桌餐椅、设备设施、用品用具以及广告宣传等等费用。租金方面可能涉及到转让费,如果有转让费,转让费少则两三万,多则八九万。租金根据不同地区费用差别很大,但一般不超过10万元,因为毕竟是低端的餐饮行业,投资者的风险承受能力都是较为有限的。

  二、店铺装修:旋转小火锅中,后厨只需要进行简单装修,而前厅则需要极其精致,所以,按照平均价格每平米700元计算,那么么,旋转小火锅装修的费用就是2万元。

  装修和设备设施是一笔较大的投入,装修费用一般在每平方米500-800元之间,500是大众化的简装修,800就是比较有品位的精装修,选择简装修和精装修可以根据区域消费水平和竞争力来判别。如果区域竞争力小,那么普通的精装就可以满足需求,没必要搞得富丽堂皇。相反如果区域竞争力大,那么装修的主题风格就需要有一定的讲究,价格也会稍微偏高。

  以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

  三、设备费用:旋转小火锅的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下,30平米的店铺需要20套桌椅,40套餐具,再加上后厨设备,总体费用应该在3万元左右。

  设备设施费用包括厨房设备和前厅设备,厨房设备有燃气罩、电磁炉、消毒柜、冰箱、热水器、油烟机、切割机等等,前厅设备包括收银台、餐车、火锅灶、燃气罐等等。由于旋转小火锅油烟味很浓,还需要一套排烟系统,这一整套设施加起来在12万上下。

  四、员工工资费用,人工费用也是旋转小火锅中必不可少的一部分,现在人工的费用随着经济的发展也有很大的提高。

  五、广告宣传费用,对于一家旋转小火锅来说想要能够更快的打通当地的市场,必要的宣传是必不可少的,开店前两三个月是花费更大的时期,每月至少需花费1万元,用于广告宣传,当然一旦打入当地消费市场,后续的费用自然会减少或者停止。

  现如今火锅行业竞争激烈,同质化严重,赚钱的旋转小火锅多,亏钱的旋转小火锅也多,这不仅需要老板们拼耐力,还得打出差异化定位。换句话说,当你在打算开旋转小火锅之前一定要清楚当地人所缺的是什么?结合消费者所欠缺的需求去做定位。

  比如当地等候时间太长,就可以主打上菜快;菜品颜值太低,那就做高颜值摆盘;甜品饮料太少,就丰富甜品饮料……当你加盟一个火锅品牌前要判断这一品牌是否满足当地人群的消费需求,是用定位思想去指导实践更容易找到方向,转变思路才能弯道超车。

  除了在定位上花功夫,还有一种弯道超车的方式,就是打造个人IP,如今很多旋转小火锅因为个人IP爆火的数不胜数,经典故事、文案的加入,方便网络传播,成为了很多旋转小火锅流量变现的密码。不过对于初入行业的创业者来说打造个人IP太难,这时就了就尝试加入有强大IP加持的品牌,他们自带流量,不用让你费尽心思去打造IP。

  短视频可以说是2022年更大营销途径,一家旋转小火锅为什么要做短视频?1、短视频日活用户高,能抓住消费者的注意力;2、短视频能够放大个人优势,装修、服务、品牌文化、味道等都可以通过短视频来进行宣传;3、现如今很多短视频平台都在做团购、外卖,是很愿意推美食相关的视频,只要告诉平台你们特有,平台就会愿意给你流量。总之,2022年如果还不做短视频,那就只能吃陈旧模式剩下的流量红利了。

  经营旋转小火锅没有自己的特色,就算味道再好,也会被人海淹没。优选你要知道现代年轻人喜欢的元素是什么,将这些元素融合到产品、装修、服务中去,做出既让消费者喜欢,又有自己风格的旋转小火锅。

  虽说酒香不怕巷子深,但是当创业者选择了一个不好的位置的时候,这对铺是影响很大的,倘若选的好的话能为店铺吸引来更多的客流量。旋转小火锅选址的时候需要注意店面附近的交通情况,因为很多来吃火锅的人都是开着车来的,所以要确保可以方便停车。

  开餐饮店铺,不能少的一个就是证件,就比如那一系列的证件,经营许可证、营业执照、食品安全卫生证明、消防证明等等相关问题,只有办理好这些证件,才能符合开业的经营。该有的证件,都必须要开起来,如果没有相关证件的话,这个是属于违法经营,后果是非常严重的。

  消费者的定位确定了菜品单价的定位,旋转小火锅人均消费从几十到几百不等,两者之间的价格差异直接决定了消费者是否在店里消费,建议要根据市场的规则进行调整好菜品的单价,而不是自己一味的决定市场价。什么样的定位价格就吸引什么样的消费群体。

  都说有特色的旋转小火锅更能吸引消费者,我觉得吧,其实是新品的产生,因为消费者的口味是不断地在变化的,有新品产出,消费者更想去尝吃,因此建议在产品上需要注意的就是产品的创新,在留住老顾客的同时也能给店铺带来新的消费者,满足消费者的口味需求,才能为自己带来更加丰厚的利润。

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