开一家旋转小火锅店如何选择经营模式呢OB欧宝·体育(中国)官方网站

日期:2023-05-15 15:02 | 人气:

  OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站现在的旋转小火锅市场非常火爆,很多朋友选择开一家旋转小火锅店进行创业,这个行业门槛低,不需要很多的投资就可以开店,但你知道吗,这种旋转小火锅虽然投资少,但是也有很多细节问题需要考虑好,不然的话,还是很容易赔钱的,今天给大家分享的就是经营模式如何定位的问题。

  所谓的经营模式就是如何和消费者收费的问题,现在市场上的模式大概分为自助式和数签子(盘子)计费。先说一下自助模式,现在自助模式是主流市场,这种模式节约服务员,可以让更多的菜品展示,无需担心客人选菜问题,特别是烤涮一体回转火锅设备出现以后,这种自助模式得到了大范围的应用。我们也推荐大型餐厅(30人以上)选择这种模式,定价可以根据自己的菜品档次定价。19——79不等。这个也要结合当地的消费水平等!

  另外一种小型店面用的比较多,那就是数签子来计费,一元一串,这种消费模式比较明了,适合消费比较低的地方,客人吃多少算多少,不产生浪费,唯一麻烦的就是每次结账时候需要单独数一下签子。还有数盘子计费模式,是一样的情况。

  除了以上的经营模式,你还知道哪些经营模式呢,欢迎评论区留言,大家一起交流

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