一种旋转火锅的制作方法OB欧宝·体育(中国)官方网站

日期:2023-05-14 15:18 | 人气:

  火锅一般而言,是以锅为器具,以热源加热,将水或汤煮沸,来涮煮食物的烹调方式,其食材多样,受到人们的广泛欢迎,尤其在冬季,更是受到人们的青睐,火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣,吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了家庭大团圆这一中国传统文化。

  目前,现有的火锅都是将食物都是放入一个锅体里,在人们吃火锅的过程中,食物在汤汁里看不到,夹取时难免有遗漏,造成食物烫煮的时间过长,失去原有的味道,食用时,火锅里的不同食物翻滚在一起,夹取食物的时候不容易挑选,在汤汁里有些食物体积小、外表圆润不容易夹取,都是通过漏勺翻找才能将食物取出,这样不仅夹取不方便而且浪费时间。

  本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状,而提供一种旋转火锅,本发明能够更好的控制食物的烹煮时间,根据喜好挑选不同的食物放入各个漏汤锅中,夹取食物时容易挑选,当漏汤锅的底部沿着锅壁滑动时,锅口也跟随倾斜,方便使用者夹取食物或放入食物。

  一种旋转火锅,包括内汤锅、支架、轮体及动力机构,内汤锅的上端向四周延设有固定板,内汤锅设有汤槽,支架包括第一固定架、第二固定架,第一固定架与第二固定架对称设置在汤槽的两侧,第一固定架的上部与第二固定架的上部均设有通孔,轮体包括旋转轴、轮盘以及支撑杆,旋转轴设有轴心孔,轮盘设置有两个,轮盘内分别设有支撑杆,支撑杆的一端连接在旋转轴的外周面上,另一端连接在轮盘上,轮体设置在第一固定架与第二固定架之间,一转轴依次穿置第一固定架的通孔、旋转轴的轴心孔、第二固定架的通孔,旋转轴的内周面上设有凸键,转轴的外周面上设置有凸键相适配的凹槽,两轮盘之间均匀分布有漏汤锅,漏汤锅的两侧分别设有连接销,轮体上设有与连接销配合连接的连接孔,动力机构设置在第一固定架的外侧,第一固定架外侧的固定板上开设有通孔,动力机构包括安装座、电机、减速器、主动转轮、皮带及从动转轮,安装座设置在固定板的下端面,安装座上设置有电机,电机的输出轴经减速器连接在主动转轮上,转轴的一端设置有从动转轮,皮带的一端套置在主动转轮上,皮带的另一端穿过通孔套置在从动转轮上,主动转轮通过皮带带动从动转轮转动,电机设有外接电源线,外接电源线经控制面板连接在插头上,汤槽的左端锅壁与右端锅壁倾斜设置,当漏汤锅的底部沿着汤槽的左端锅壁滑动,该漏汤锅的锅口向左倾斜,当漏汤锅的底部沿着汤槽的右端锅壁滑动,该漏汤锅的锅口向右倾斜。

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  上述的漏汤锅上设置有若干承重筋,承重筋的一端连接在漏汤锅的锅口,另一端连接在漏汤锅的锅底。

  上述的漏汤锅的锅底中心设有凸块,凸块的重量大于漏汤锅,该凸块设为圆锥形。

  上述的转轴上设有两个定位孔,两个定位孔分别与第一固定架和第二固定架相邻,定位孔插置有定位销。

  上述的固定板上设有两个控制面板,两个控制面板位于固定板的两端成对角分布。

  本发明的一种旋转火锅,包括内汤锅、支架、轮体及动力机构,内汤锅的上端向四周延设有固定板,内汤锅设有汤槽,支架包括第一固定架、第二固定架,第一固定架与第二固定架对称设置在汤槽的两侧,第一固定架的上部与第二固定架的上部均设有通孔,轮体包括旋转轴、轮盘以及支撑杆,旋转轴设有轴心孔,轮盘设置有两个,轮盘内分别设有支撑杆,支撑杆的一端连接在旋转轴的外周面上,另一端连接在轮盘上,轮体设置在第一固定架与第二固定架之间,一转轴依次穿置第一固定架的通孔、旋转轴的轴心孔、第二固定架的通孔,旋转轴的内周面上设有凸键,转轴的外周面上设置有凸键相适配的凹槽,两轮盘之间均匀分布有漏汤锅,漏汤锅的两侧分别设有连接销,轮体上设有与连接销配合连接的连接孔,动力机构设置在第一固定架的外侧,第一固定架外侧的固定板上开设有通孔,动力机构包括安装座、电机、减速器、主动转轮、皮带及从动转轮,安装座设置在固定板的下端面,安装座上设置有电机,电机的输出轴经减速器连接在主动转轮上,转轴的一端设置有从动转轮,皮带的一端套置在主动转轮上,皮带的另一端穿过通孔套置在从动转轮上,主动转轮通过皮带带动从动转轮转动,电机设有外接电源线,外接电源线经控制面板连接在插头上,汤槽的左端锅壁与右端锅壁倾斜设置,当漏汤锅的底部沿着汤槽的左端锅壁滑动,该漏汤锅的锅口向左倾斜,当漏汤锅的底部沿着汤槽的右端锅壁滑动,该漏汤锅的锅口向右倾斜,能够更好的控制食物的烹煮时间,根据喜好挑选不同的食物放入各个漏汤锅中,夹取食物时容易挑选,当漏汤锅的底部沿着锅壁滑动时,锅口也跟随倾斜,方便使用者夹取食物或放入食物,接入电源后,准备好需要烫煮的食物,对汤槽里的汤汁进行加热,当汤槽里的汤汁煮沸后,将需要烫煮的食物分别放入漏汤锅里,通过控制面板上的按钮控制电机的转速,当漏汤锅旋转到汤槽的左端锅壁,漏汤锅的底部会沿着左端锅壁的倾斜角度滑动,漏汤锅的锅口向左倾斜,在锅口倾斜的过程中把已经煮熟的食物夹出,把准备烫煮的食物放入漏汤锅内,或者当漏汤锅旋转到汤槽的右端锅壁,漏汤锅的底部会沿着右端锅壁的倾斜角度滑动,漏汤锅的锅口向右倾斜,则对面的使用者把煮熟的食物夹取出来,将新鲜的食物放入漏汤锅里,使用结束后通过控制面板关闭电机的运行。

  其中的附图标记为:轮体1、旋转轴11、轮盘12、支撑杆13、连接销16、连接孔17、漏汤孔18、主动转轮21、皮带22、从动转轮23、减速器24、电机25、转轴26、定位销28、第一固定架31、第二固定架32、内汤锅4、汤槽41、左端锅壁42、右端锅壁43、隔热层45、固定板5、安装座51、防护外壳52、控制面板53、外接电源线所示:

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  一种旋转火锅,包括内汤锅4、支架、轮体1及动力机构,内汤锅4的上端向四周延设有固定板5,固定板5提供固定的平台,内汤锅4设有汤槽41,汤槽41用于盛放汤汁,支架包括第一固定架31、第二固定架32,第一固定架31与第二固定架32对称设置在汤槽41的两侧,对称设置可以提高轮体1在转动过程中的稳定性,第一固定架31的上部与第二固定架32的上部均设有通孔,能够容纳转轴26穿置,轮体1包括旋转轴11、轮盘12以及支撑杆13,旋转轴11设有轴心孔,轮盘12设置有两个,轮盘12内分别设有支撑杆13,使轮体1在转动时更加平稳,支撑杆13的一端连接在旋转轴11的外周面上,另一端连接在轮盘12上,轮体1设置在第一固定架31与第二固定架32之间,一转轴26依次穿置第一固定架31的通孔、旋转轴11的轴心孔、第二固定架32的通孔,旋转轴11的内周面上设有凸键,转轴26的外周面上设置有凸键相适配的凹槽,通过转轴26转动从而带动旋转轴11上的轮体1转动,两轮盘12之间均匀分布有漏汤锅6,漏汤锅6用于盛放食物,漏汤锅6的两侧分别设有连接销16,轮体1上设有与连接销16配合连接的连接孔17,提供支撑漏汤锅6的力,动力机构设置在第一固定架31的外侧,第一固定架31外侧的固定板(5)上开设有通孔,动力机构包括安装座51、电机25、减速器24、主动转轮21、皮带22及从动转轮23,安装座51设置在固定板5的下端面,安装座51上设置有电机25,电机25能够提供动力,电机25的输出轴经减速器24连接在主动转轮21上,减速器44能够降低转速提高输出扭矩,转轴26的一端设置有从动转轮23,皮带22的一端套置在主动转轮21上,皮带22的另一端穿过通孔套置在从动转轮23上,主动转轮21通过皮带22带动从动转轮23转动,电机25设有外接电源线的左端锅壁42与右端锅壁43倾斜设置,使漏汤锅6能够沿着左端锅壁42与右端锅壁43滑动,当漏汤锅6的底部沿着汤槽41的左端锅壁42滑动,该漏汤锅6的锅口向左倾斜,当漏汤锅6的底部沿着汤槽41的右端锅壁43滑动,该漏汤锅6的锅口向右倾斜。

  实施例中,汤槽41的左右两端的间距大于轮体1的外径,漏汤锅6上所附着的汤汁滴落在汤槽41内。

  实施例中,汤槽41的四周向上延设有凸起56,漏汤锅6底部上的汤汁滴落后不会澎溅到固定板5上。

  实施例中,漏汤锅6的锅底及其周面上设有多个漏汤孔18,漏汤锅6设置有4个,使汤汁通过漏汤孔18进入漏汤锅6中或漏汤锅6里的汤汁通过漏汤孔18排出。

  实施例中,漏汤锅6上设置有若干承重筋61,承重筋61的一端连接在漏汤锅6的锅口,另一端连接在漏汤锅6的锅底,防止漏汤锅6漏汤锅6变形,提高漏汤锅6的承重能力。

  实施例中,漏汤锅6的锅底中心设有凸块62,凸块62的重量大于漏汤锅6,该凸块62设为圆锥形,凸块62的重量会使漏汤锅6在旋转的过程中保持垂直向下的状态,漏汤锅6底部上的汤汁会沿着凸块62的锥底滴落。

  实施例中,转轴26上设有两个定位孔,两个定位孔分别与第一固定架31和第二固定架32相邻,定位孔插置有定位销28,定位销28能够防止转轴26在转动的过程中向一侧运动。

  实施例中,动力机构的外侧设有防护外壳52,防护外壳52与第一固定架31活动连接,防止人体或者物品不小心触碰到,避免发生危险。

  实施例中,内汤锅4的外侧设有隔热层45,能够减少火锅在工作状态下产生的热量往外传导。

  实施例中,固定板5上设有两个控制面板53,两个控制面板53位于固定板5的两端成对角分布,方便使用者的操作。

  接入电源后,准备好需要烫煮的食物,对汤槽41里的汤汁进行加热,当汤槽41里的汤汁煮沸后,将需要烫煮的食物分别放入漏汤锅6里,通过控制面板53上的按钮控制电机25的转速,当漏汤锅6旋转到汤槽41的左端锅壁42,漏汤锅6的底部会沿着左端锅壁42的倾斜角度滑动,漏汤锅6的锅口向左倾斜,在锅口倾斜的过程中把已经煮熟的食物夹出,把准备烫煮的食物放入漏汤锅6内,或者当漏汤锅6旋转到汤槽41的右端锅壁43,漏汤锅6的底部会沿着右端锅壁43的倾斜角度滑动,漏汤锅6的锅口向右倾斜,则对面的使用者把煮熟的食物夹取出来,将准备烫煮的食物放入漏汤锅6里,使用结束后通过控制面板53关闭电机25的运行。

  本发明的最佳实施例已阐明,由本领域普通技术人员做出的各种变化或改型都不会脱离本发明的范围。

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