OB欧宝·体育(中国)官方网站生活在这些宝藏小区的长沙人别再低调了!!

日期:2023-05-07 13:22 | 人气:

  自从出了宝藏小区系列以后,后台就一直有粉丝宝宝们留言,有对第二弹催更的、有自荐自家小区的,还有给辣妹推荐自己“狂吃很多年”的……

  经过了漫长的逐一打卡,我敢打赌!这5个小区绝对是长沙幸福指数ZUI高的小区!

  长沙,作为一座美食遍地开花的城市,要想打卡老牌苍蝇小馆必定要先去一趟桔园小区!

  这家东北馆子,辣妹巨巨巨推荐!无论是招牌饺子、手工刀削面还是店里极其不显眼的辣椒油,任意一样都十分能打。

  而且不同于其它外售的饺子,从皮到内馅,全是纯手工制作。尤其是面皮,虽说没有机器做的那么薄透,但特别柔软有韧性。

  店里10元一份的手工杂酱刀削面更是一绝!仅是简单的搅拌,浓郁的杂酱香和清新的黄瓜味扑鼻而来,立马就想开动。

  31元一只的片皮烤鸭,会搭配10张饼皮、甜面酱和葱丝,典型的北京烤鸭四件套。

  色泽金黄的烤鸭与酱汁、葱丝一起包进饼皮,香甜的酱汁、焦嫩的鸭肉、松软的饼皮三者合一,真的超韵味。

  阿歪饥肠,虽然门头看起来不像“老铺子”。但店里的炸炸炸一吃就知道有“两下子”,牛肉、手工小香肠和基围虾都是招牌。

  大约是中指长度的手工香肠,肥瘦比例刚好,经过油炸和调味,咬一口,肉质紧实,且能明显的感受到猪肉的咸香。

  还有牛肉等招牌产品也可一试。尤其是牛肉,没有过多的肥肉夹杂在中间,即使是经过油炸处理,也不会肥腻。

  与炸炸炸齐名的小吃,非卤味莫属。店名直接决定了在桔园小区的霸气地位,进店一试,果然没让辣妹失望。

  他家的卤味,素菜和荤菜加起来不下10余种,顾客完全不怕挑选不到自己喜欢的菜品。

  鸡爪,经过先炸后卤的处理,轻轻一咬,骨肉分离。同时,鸡爪内部吸满卤汁,简直是味觉享受。

  切成小块的卤猪蹄,黑不溜秋,一点都不吸引人,但吃了才发现,猪蹄表皮弹性十足,表皮下的猪肉也没有了开始的肥厚。

  肠粉的店子在各大小区不算罕见,但让老板一天都搞不赢手脚的极为罕见。这家肠粉,你们真的要来吃吃看。

  他们家的肠粉软糯爽滑,有了咸香浓郁的酱汁助攻,口味提升几个档次。每天早餐来上一碗真的超有幸福感。

  重庆火锅那么优秀,”爽辣、入味、正宗“,成了辣妹一度寻找重庆味麻辣烫的标准,这家店总算让辣妹对打着正宗招牌的店有所改观。

  与益阳麻辣烫不一样的是,店里每份食材都是单独使用小锅烫煮的,入味这一环算是有所保障了。

  提前炸过的藕盒酥脆鲜香,芋头软糯,还有吸饱汤汁的豆腐让人十连叹。不过除去食物本身,汤底妥妥的为这份麻辣烫增色不少。

  用“夹缝中求生存”形容这家店再合适不过,夹在两店中间的萝卜皮店,一不小心,你可能就忽略了它!

  店里主要以萝卜皮为主,5元一小碗,分量恰到好处。除此之外,还有紫苏桃子姜、酒酿等小食出售。

  辣妹买了酸辣口味萝卜皮,腌制到位,毫无涩味。而且酸辣脆爽,特别开胃。夏日来上一份,绝对能缓解你食欲不振的问题。

  砂子塘夜宵街,一条几十步就能走个来回的社区小街道,却藏匿着不少让人趋之若鹜的地道美食。

  无论是长沙小龙虾、岳阳烧烤,还是极具异域风情的新疆烤羊肉串,在这里都能一键GET!

  原名老马烧烤,是砂子塘夜宵店前3甲的存在,也是这个区域zui地道的餐厅。

  一大盘红彤彤的炒米粉,里面还掺杂着整个的干辣椒,仅仅3小口,辣劲上头,辣妹真是小瞧它了!(小可爱们一定记得叮嘱老板少辣!)

  有点方正的包子烤到外皮金黄酥脆,趁热掰开,一股子肉香钻进鼻子,口水瞬间充盈整个喉咙。

  烤包子是羊肉内陷,为了保证口感不干柴,加入了少许肥羊肉。而肉馅里拌入的白洋葱碎,大大减少了羊肉本身的膻气,推荐!

  馕作为新疆的特色美食,必试不可!超大一个的馕,被分割成8小块,每一块表面都铺满了孜然等香料。

  入口第一感觉,香料的味道占满整个口腔,而经过咀嚼,麦香逐渐被激发出来!最后仅剩的3小块也被辣妹打包带回家了。

  没吃过羊肉串,算不上真正体验过这家餐厅。店里有经典羊肉串和红柳枝羊肉串两种,其区别在于串羊肉的签子不同。

  这家的羊肉串没有使用肥羊肉凑数,大块的瘦羊肉,经过碳烤,肉质紧实且富有弹性,没有一丝膻味。

  每日限量发酵的酸奶,辣妹要全力为它打call!自制酸奶有着希腊酸奶的质感,舀上一勺,duangduang的,超级浓稠。

  酸奶表面还点缀着些许葡萄干和花生仁,浅尝一口也能感受到超浓郁的奶香味,以及一丝丝果仁香。

  上过【品城记】的刘记干锅,在这条不长不短的社区街道上,居然就有2家店,实力真是不容小觑。

  肥瘦均匀的排骨被剁成小块,经过先腌制后油炸的处理,腌料中的蒜香味融入进排骨肉中,香气逼人。

  辣妹最喜欢的还是含有脆骨的部分,咬的嘎吱做响,口感极为丰富。还可搭配一起上桌的番茄酱,又是别样风味。

  排骨底下还藏有很多的现炸薯条,一份排骨两种吃食,也是让辣妹赶到足够惊喜了。

  不记得有多久没有吃到过蜂窝玉米了,在刘记看到它,感觉找回了第一次吃它时的记忆。

  蜂窝玉米比辣妹的头还要大上两圈,炸成功的蜂窝玉米,蓬松酥脆,且带有白糖的部分,一丝香甜袭来,为整款菜品增色不少。

  一家“卖鸭”的卤货公司,只要是鸭身可食用部位,在店里均能买到。当然,其它卤菜也都是有的。

  被处理干净的鸭头经过卤制,卤水渗透进鸭头内部,使得每一丝鸭肉都极其入味。

  无骨鸭掌是辣妹最爱的一款卤菜,被剔除骨头的鸭掌,简直是懒人福音。鸭掌Q弹有嚼劲,超韵味!

  一家经营了多年的夫妻店,妻子负责制作,丈夫则负责接待,寒来暑往,味道从未发生过改变。

  自由选择好想吃的食材给阿姨,稍等片刻,热气十足的炸炸炸就出锅了。辣妹非常推荐店里的炸土豆和炸鸡肉。

  土豆炸到色泽金黄,略微有些焦脆,吃起来嘎嘎作响,好似在吃薯片。而炸过的鸡肉,原本以为口感偏干,但没想到,肉质如此软嫩。

  说到砂子塘夜宵一条街,马叉虫烧烤店绝不能错过,连名字都骚气十足,更别提店里的出品了!

  烤牛蛙是这里的一大特色,整只开烤,个头肥大,唯独不爽的是,吃的时候需要自己上手掰开。

  辣妹掰下一条腿,你瞧瞧这蛙腿的肌肉线条,多紧致!肉汁也锁得死死滴,香味扑鼻。

  辣椒碎铺满整个鱼身,使得烤鱼香辣无比。同时,鱼肉的鲜嫩,在重口味下也被保留的刚好。

  辣妹的学生时代,奶茶品牌相对较单一。当时的地下铁、避风塘和七杯茶可谓是茶饮界三巨头!

  虽说慢慢没落,但也在努力跟上发展潮流。比如七杯茶,今夏最热门的杨枝甘露与芋圆系列,均有出售。

  杨枝甘露,15元700ml,满满一大杯的料超级划算。同时,甜度刚好,里面的西柚没有苦涩感,推荐。

  而奶绿小丸子,丸子不够Q弹,且底部有些许粉状物质沉淀,非常影响口感,辣妹不是很喜欢。

  1979年就开始修建的望月湖,一度被很多老长沙人评价为“最热闹的小区”、“房屋质量最好的房子”,以及,“美食最多的小区”。

  即使没听过望月湖小区,也一定知道学义面粉店,这家上过《早餐中国》的粉店,早已是长沙粉界网红了。

  坚持二十多年只卖一种肉丝码子,面对众口难调的长沙人,老板还真是傲娇霸得蛮啊。

  石罐煨的肉丝大块长条,用的是最好的猪前腿瘦肉,比一般店家的吃起来更软和些;挖一大勺肉丝盖在粉面上,满满当当一大碗。

  面馆的汤用后腿骨熬制,从2点熬到第二天早上,每天熬制十几个小时绝不马虎。鲜汤加好粉,开启了老口子们元气满满的早晨。

  爱吃煎饼烤货的宝宝们一定不要错过这家烧饼店,看起来不起眼的小门面,却是麓山国际学生们7、8年的早餐铺子。

  焦干酥脆的饼皮,需要烤多久时间,舒阿姨都心里有数。足量的梅干菜刷上自家秘制的辣椒酱,超级入味。

  还有店里的另一大招牌--烤烧麦,一改往日的蒸熟的软糯,炭火烤干的表皮十分酥脆。

  王姐的臭豆腐可是小区里面的“下酒担当”,下午3、4点才慢悠悠出摊,食材刚准备好,老顾客就来就餐了。

  这两位老爷爷就是王姐的常客,跟年轻人“酒吧小酌”一样,他们有自己独特的消遣方式。

  能让居民在夏天的下午都要落座来吃的臭豆腐,自然是不容小看。王姐家的臭豆腐料多酥脆,数这一口辣椒汁最为韵味。

  爆浆的臭豆腐外焦里嫩,与酱汁交织在一起,成了午后畅饮冰啤酒的“下酒好菜”。

  望月湖小区很大,辣妹找了很久才找到这家地地道道的“私房凉面”。在望月湖,徐姐的凉面已经整整开了28年了。

  徐姐告诉辣妹,在她这吃凉面的顾客,最大的都42岁了。开店至今,也算是把一辈子的青春都放在这个摊子上了。

  让顾客28年都吃不腻的秘诀就在于自家秘制的油辣椒酱汁,自己摸索了好多年,调出的这一口“凉面搭档”。

  陶瓷的花碗极具年代感,被酱汁调得明明白白的凉面透着一丝清爽的气息,夏天的标配除了冰淇淋,一定还有徐姐的凉面。

  久发可是整个望月湖乃至全长沙都小有名气的卤菜店了,夏季闷热,老板为了保证菜品的新鲜,5点多才正式出摊儿。

  品类很多,素菜、凉菜再到嗦螺、虾尾,不想吃饭的时候找个空位坐下就着卤菜喝2瓶冰啤酒,真的不要太舒服~

  没有多余的油辣汤汁,吃到嘴里没有辣椒渣滓,但又很入味,有种很干净的感觉。

  热卤都是有套餐可以选的,几荤几素由你挑选。经过鲜香的卤汁烫涮之后,每一寸肉都鲜到骨子里,强烈推荐!

  武汉海哥花甲的地位跟久发不相上下,顾名思义,来自武汉的海哥在长沙落户,只卖花甲。

  跟市面上很多花甲不一样的是,海哥家的花甲量足够多,满满一盘,能让你吃饱就绝不调你口味,没有任何粉丝垫底充量。

  被剁椒包裹的花甲溢着蒜香超级入味,拌着爆炒之后的余汤,一口一个,无敌痛快!

  除了街巷的特色风味,出了小区大门的银盆南路上,还有正宗的台湾糖水铺子---七丁一寳。

  长沙很难吃到的西多士、清苦的龟苓膏、土贡梅煎,到常见的奶茶卤饭、仙草双皮奶……这里都有。

  蛋液经油炸后的焦香混合着炼乳的味道,上桌就是热腾腾的奶香,让人舍不得下嘴。

  招牌台湾香肠饭,比一般的台式卤肉饭口味稍微重一些,专为湖南人口味改良,稍稍有一丝辣味。

  香肠都是台湾漂洋过海来的~不拌开直接开吃的话,卤水可能会给人稍咸一点的口感哦。

  无论在哪个城市,一问哪里的美食最是好吃,本地伢子都会异口同声的推荐到,各种老巷子里和老社区楼下的不知名小餐馆和小吃摊。

  这些苍蝇馆子,每天都在用味道诠释着他们的用心,就是因为好口味和高性价比,俘获了大批附近的居民,还有许多从远地方慕名而来的吃货朋友。

  走进小区探的第一家店就是这家原味粉店,看似平平无奇的街边小店,内里真是大有乾坤。

  辣妹试了店里的排骨汤粉,粉刚一上桌,香味瞬间窜进鼻子里,一闻便知是正宗的大骨汤底。大块且有肉感的排骨码在粉上,光看着就是一种享受。

  舀上一勺店里自制的辣椒油,与汤底混合均匀后,色泽鲜红的红油直勾OB欧宝·体育(中国)官方网站勾的吸引着你去品尝。

  店里的粉与普通米粉不一样,虽是扁粉,但比平常的更宽更厚实一些,有点像手工粉,柔软又不失韧性,反正一整碗粉,最后连汤底都被辣妹喝光光了!

  爱上鱼粉虽然以鱼粉为店名,但是店里出品还挺丰富,除了鱼粉,还有煲仔饭、盖码饭等类别。

  煲仔饭、盖码饭好吃的店铺实在太多,辣妹就不一一尝试了,进了这里主要目的还是吃招牌的鱼头粉。

  鱼头粉里的鱼头采用先煎后煮的烹饪方法,完全没有鱼腥味,只剩下鱼皮的焦香和鱼肉的鲜嫩。

  而汤底鲜白清甜,被浓郁汤底包裹住的米粉,一口嗦进嘴里,劲道入味,那滋味让人直呼OMG!

  被人推荐过N次的刘记臭豆腐,其实只是一家5点后才出摊的街边小摊。店里主打臭豆腐和炸炸炸。

  臭豆腐经过油炸,外焦里嫩,而秘制酱汁的加持,使得每一片臭豆腐都都能让你感受到爆汁的快乐。

  鸭肠脆嫩、脆骨口感丰富、肥肠Q弹有嚼劲,尤其是鸭肠,一整把全进了辣妹肚子里。

  印度飞饼也是夜宵街和小吃界的大咖。虽然辣妹没试过正宗的飞饼,但只要口味好,正宗与否的问题应该允许短暂性的被抛之脑后吧~

  辣妹试了最爱的榴莲口味。飞饼外层浅黄松脆,内层绵软白皙,榴莲味十足且略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,让人超级满足。

  唯一不足的是,没有看到“飞”的动作,且内层的白糖没完全融化,明显的颗粒感或多或少会影响口感。

  以小黄鱼闻名的小黄鱼公社,那肯定不能错过。巴掌大的小黄鱼在炭火上慢烤至表皮焦黄,鱼肉也保留了该有的鲜嫩。

  让辣妹印象最深刻的还有辣椒面。即使是微辣,但一只鱼还没啃完,辣妹就已经被辣到怀疑人生,作为一个土生土长的湖南人,简直不能相信。

  炎热的夏天,想必没有什么比来一碗冰凉粉更爽了吧!呈果冻状的浏阳老凉粉相比于四川冰粉,最大的区别其实就在于配料。

  5元1份的浏阳老凉粉可根据个人喜好,做成不同口味,再加入白糖、山楂等辅料就可。不过辣妹更喜欢加有红糖浆的冰粉,口感和味道会更胜一筹。

  除了浏阳老凉粉,他家的炸炸炸在这个小区也是能排上位的存在,非常值得一试。

  除了长沙,常德美食也是湖南吃货们眼中的宝藏。无论是常德米粉,还是长年霸占常德小吃界C位的鸭霸王,都妥妥的!

  店里主营鸭霸OB欧宝·体育(中国)官方网站王和常德烧烤,因为肚子容量的关系,辣妹本次仅尝试了店里的口味嗦螺和鸭霸王。

  18元一份的嗦螺属实划算,分量足且口味在线。蘸满红油的田螺,一颗又一颗,让人嗦到停不下来。

  鸭霸王素菜13元每斤,可以多种混搭。荤菜价格不一,但都很实惠。辣妹实名Pick猪蹄和鸭头!!!

  如果你问辣妹,哪家的虾尾好吃,瞿记必定上推荐榜。这次辣妹打卡的是瞿记大塘总店,算是本篇所提店铺的一大例外吧

  大小均匀的虾尾经过爆炒,每一个都裹上了色泽鲜红的油汁,实属看一眼就躲不过系列。

  开背后的虾尾,虾肉很容易脱壳而出,且肉质紧实有弹性,一试便知是新鲜龙虾。如果再扔进汤汁里滚上一圈,虾肉又将会是另一番滋味,简直赞爆!

  比起国际mall里被精致的玻璃橱窗好好保护着的服饰和食物,人们似乎更爱扬帆小区里喧闹的吆喝和最直白的烟火气。

  作为一个水果市场,水果的价格是长沙人公认的便宜,1块钱一斤的西瓜随处可见,怕抱不动、吃不完,老板们半个也卖。

  号称水果之王的山竹按个卖1块钱一个,即使你只买5块钱的也没人笑你,老板还会超自信的告诉你:放心恰咯,有坏的算我的。

  麻辣烫和转转火锅是扬帆的绝对王者,每天都一位难求。由于摊位不固定,熟客们都是“认脸找店”。

  至于“有没有座位”这个问题,食客们已经不再问老板了,看到空位就直接落座,想吃什么直接拿,先吃后买单。

  水果、鸡蛋、肉松,将近20种口味可自由选择,顺便还能看一场这样的耍饼表演。

  超哥的麻辣烫在扬帆小区已经开了很多年了,光顾的一般都是些熟客,摊上的人也是真的多。

  自助的调料方式照顾到了大家不同的口味,想吃什么从锅内拿起直接开撸,蘸上调料送入嘴是无比的满足。

  皇后锅秘制猪蹄算是地摊界的老选手了,没吃过的人光是看着它每天排队的架势就能联想到它的好吃。

  尤卤算是扬帆的卤味大佬了,很多人都会时不时买一点鸭脖、鸭翅带回家啃,爽辣入味是尤卤的一大特色。

  鸭掌和鸭爪都是2块钱一个,可以按斤买也可以按个买,站在摊前都能闻到喷香的卤味。

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