海南三亚:首家转转小火锅店喜迎开斋节庆祝OB欧宝·体育(中国)官方网站斋戒圆满成功

日期:2023-09-23 08:53 | 人气:

  今年2月3日,在猴年即将来临之际,三亚市解放二路步行街上,北家姓转转小火锅在海南第一家连锁店正式开业迎客。”开斋节是教三大节日之一,是我国回、尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同欢度的节日。

  今年2月3日,在猴年即将来临之际,三亚市解放二路步行街上,北家姓转转小火锅在海南第一家连锁店正式开业迎客。“这也是我们打入海南市场的第一家连锁店。”负责人马智彬当时告诉记者。

  “五个月来,我们的味道纯正可口,吃法新颖时尚,价格经济实惠,加上我们是正宗的店,很快赢得了当地及周边消费人群的极大认可,而且还有相当多的游客慕名而来。”头戴白帽的马智彬兴奋地说。“现正值开斋节,在此,我向关心和支持我们火锅店的所有朋友表示祝福,同时祝福全体穆民快乐、健康、吉庆!”

  开斋节始于教纪元第2年。此后,每逢此节,世界各地都以热情和虔敬的心情参加节日活动。根据各地的风俗习惯,庆祝形式不尽相同,有的炸油香制美食互赠或款待亲友;有的请阿訇诵经祈祷;有的聚会联欢。

  “为此,我们这三天特地准备了小吃油锅锅赠送给客人,以示吉庆祝福。”同样头顶白帽的前厅经理马穆萨说。“此前,我们店还特备有礼拜间,以方便客人在斋月礼拜,同时也方便我们斋戒。”

  开斋节是教三大节日之一,是我国回、尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同欢度的节日。

  资料显示,开斋节是阿拉伯语“尔德费土尔”的意译。新疆地区的回族称它为“肉孜节”。“肉孜”是波斯语,意思就是“斋戒”。宁夏部分地区的回族称它为“大尔德”。开斋节在各地尽管称谓不同,但实际上是一个规模盛大、礼义隆重的节日,相当于汉族群众过春节,藏族人民过藏年。

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  6日清早,马智彬、马穆萨等人从三亚回新村的逸夫小学操场与众多中外在虔诚礼拜后回到火锅店,接待客人,不时与到来的客人互致节日问候。

  “为此,我们还特地在店内挂出了庆祝开斋节的条幅。”环顾这家店,除了快乐祥和的开斋节氛围,更显著的是它与传统火锅店的不同。它没有四处摆放的桌椅,顾客们被集中到条形桌子两侧。这个条形桌子中,自动流水线载着鲜艳的蔬菜小盘,缓缓转动。坐在两侧的食客,不时随心所欲地挑选着自己喜欢的菜品。

  记者还注意到,这家小火锅的菜品都穿插在竹签上面,就和麻辣烫店一样,竹签菜品最低一元一支。顾客品尝时将挑选的菜从竹签上取下,然后放入面前沸腾的小火锅。顾客不需先点菜,而是将脱离的竹签放到旁边的小筒内,待用餐结束便叫来服务员,数签相互核对后再行付款。

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  在店里工作的马飞告诉记者,家中已经做好了节日的准备,庆祝“开斋节”。他说,“今天是教的开斋节,我非常高兴地做完礼拜。一大早,家里父母就把所有的屋子打扫了一遍。大家都穿上了新衣,很是欢快吉庆。三亚的开斋节是全海南最热闹的。没想到我们店也很有节庆氛围,斋月期间还特地备有礼拜间,很是方便。”就转转小火锅,马飞告诉记者,“我觉得转转小火锅的最大优点就是干净卫生,且价格实惠适合工薪层消费。如今,我身边不少亲朋好友已经成为转转迷。”

  “夏天吃火锅好处很多。这很符合伏天进补、夏季养生、夏治冬病的中医哲理。我们店荤素搭配合理,可选择菜品近百种,通过自助传送带菜品循环不已,随吃随点,一餐可以吃上数十种菜品,摄入的营养极为丰富。加上我们店装修时就特别注重了冷气循环,温度很是舒适,所以夏天我们店的生意也不错。”马智彬表示。

  “开斋节是教的重要节日,象征着自我完善的愿望。我们也是响应克强总理大众创业、万众创新的号召,积极参与,从远在千里之外的甘肃到三亚打工创业,也是为了让国内外客人真正体验小火涮出大人生的火锅内涵,这也是我们店的立店宗旨!也是我们作为自我完善的一种方式。”马穆萨这样告诉记者。

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