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日期:2023-06-30 15:05 | 人气:

  OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站报道:“我宣布,第二十一届中国兔肉节暨上栗县第四届兔肉美食文化节开幕。”6月26日,随着上栗县委常委、副县长曾育平宣布兔肉节开幕,杨岐山孽龙洞景区响起了热烈掌声,这标志着上栗县在打造“肉兔之乡”地理名片道路上迈出了新步伐。

  据了解,本次兔肉节通过举办烹饪大赛、焰火表演、发放消费券等,深入推进农文旅融合发展,进一步掀起赣湘边区域消费者对兔肉美食的消费新热潮。

  长沙、株洲、宜春、萍乡……在赣湘名厨兔肉烹饪大赛现场,来自赣湘边餐饮企业15位大厨齐聚一堂,以上栗兔肉为主要食材,进行了一场厨艺大比拼。

  蒸、煮、烹、炸……现场炒菜声汇聚成一支快乐交响曲,厨师们纷纷亮出拿手绝活,用美食赢得评委青睐。

  兔肉虾丸、网红麻辣兔、掌柜干滋兔、盐焗兔……普通兔肉经厨师们精心烹制,一道道各式各样美味佳肴被端上餐桌。

  专业评委组从色、香、味、新四个方面,对参赛者烹饪的菜品进行评分,当场评选出优胜菜品。

  近年来,上栗县紧扣乡村振兴战略,立足县域资源禀赋,强化政策扶持引领,充分整合利用退出花炮厂、闲置民房、农村剩余劳动力等资源,因地制宜打造兔肉产业,突出强龙头、补链条、兴业态、树品牌,推动兔肉产业全链条协同发展。

  目前,全县有肉兔养殖场(户)78家,其中,规模化养殖场17家,涌现出了鑫农兔业、康泰循环农业、臻利兔业等一批肉兔龙头企业,年出栏肉兔超150万只,吸纳约1万人就业。

  活动现场,不仅有厨艺大赛和兔肉美食,还推出了千人同吃兔肉烧烤盛宴、乐享“萌兔萌娃”追逐亲子时光、毕业季焰火狂欢音乐晚会等活动,让游客在现场实现“吃喝玩乐购”。

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