弘扬赣菜非遗!2023萍“湘”美OB欧宝·体育(中国)官方网站食文化节开幕

日期:2023-06-30 15:05 | 人气:

  央广网莲花6月20日消息(记者刘培俊)赣菜非遗,人间至味。6月20日上午,由萍乡市人民政府主办,萍乡市商务局、萍乡市农业农村局、萍乡市文广新旅局、莲花县人民政府承办的2023萍“湘”美食文化节开幕式在莲花县一枝枪广场隆重举行。

  美食节以“莲花血鸭·赣菜非遗”为主题,充分结合江西省“唱响赣菜品牌、做大赣菜产业”三年行动计划与萍乡市“4+2”新动能培育活动要求,推动加强赣湘边区域合作,促进萍乡食品产业升级发展,提升莲花血鸭的品牌知名度和影响力。

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  萍乡市政府副市长刘运成表示,莲花血鸭作为嗜辣江湖的“干饭神器”,既是江西省非物质文化遗产、“十大赣菜”之一,更是一道承载着莲花人民“乡愁”,代表着历史、饮食、创新的文化符号。

  “‘一到莲花喜有余’,莲花是一个令人流连忘返的好地方。”莲花县委书记易刚在致辞中提到,“好”在这里区位优越、通衢通达。莲花毗邻长株潭,是辐射中部地区的要塞。319、322两条国道和沪昆、泉南2条高速穿境而过,预计2028年长赣高铁莲花站也将建成通车。“好”在这里产业兴起、创新创业。新材料、压缩机、电子信息、绿色食品等主导产业链式发展,规模已具、集群已成。“好”在这里人文厚重、宜居宜游。莲花是生态名县、文化古县、革命红县,山好、水好、人文好、生态好,在莲花投资、生活,洗尘、洗眼、洗心、洗肺、洗胃。“好”在这里服务优良、亲商安商。有求必应、无事不扰,为企业投资兴业提供全生命周期的服务。

  “萍湘美食文化节的帷幕已经拉开,这里浓缩了我们最简单的向往、最幸福的味道。真诚邀请大家放慢脚步,领略雅萃的莲花风光,品尝生态的莲花美食,体验厚重的莲花人文,留下视觉、味觉的双重莲花记忆。”易刚说道。

  莲花县委副书记、县长曾衍持开幕式。他说,美食是一个地方独特、闪亮的文化名片,举办此次萍“湘”美食文化节旨在弘扬赣菜文化,推广“赣菜非遗·莲花血鸭”品牌,促进萍乡食品产业升级发展,加快将萍乡打造成为长株潭农产品供应基地,繁荣赣湘边区域餐饮消费市场,推进赣湘边区域深度合作。

  现场,智纲智库广州战略中心总经理金凌冰发布莲花血鸭品牌创建成果。来自江西省与湖南省两地相关公司签订战略合作协议,构建萍乡市与湖南省餐饮市场的产业融合。

  为促进美食与文旅的融合,莲花县公布了莲花红色旅游线路。现场嘉宾为“莲花血鸭名厨”烹饪擂台赛获奖者颁奖。

  此外,活动现场搭建了特装展区、绿色食材展区、寻味萍乡美食展区、“湘赣红”特色展区等,共有来自赣湘边区域24个县市区的134个参展商带来700余种特色美食和优质农产品参展,集中展示了以莲花血鸭为主导的莲花县地方优质农产品、美食特产、产业发展成果。

  为了推广莲花血鸭品牌,莲花县举办了一系列品牌宣传推广活动:在上海,开通“莲花血鸭 赣菜非遗”号游船线路;与高铁合作,沪昆高铁线上开通“莲花血鸭号”专列;在长沙,开展了“莲花血鸭进长沙”系列活动,莲花血鸭走进了100家长沙餐饮门店,并举办了莲花血鸭名厨烹饪擂台赛总决赛。这些活动进一步扩大了莲花血鸭品牌在国内的知名度、影响力。

  举办2023萍“湘”美食文化节,是当地产业发展之所需,也是乡村振兴之所要。以美食节为契,通过搭建产业链条、集群规模化发展、农旅结合引流等方式,古老的非遗在江西正焕发新活力。

  6月20日,由萍乡市人民政府主办,萍乡市商务局、萍乡市农业农村局、萍乡市文广新旅局、莲花县人民政府承办的2023萍“湘”美食文化节开幕式在莲花县举行。

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