托起人民OB欧宝·体育(中国)官方网站稳稳的幸福——河南扎实推进食品安全放心工程建设纪实

日期:2023-11-04 11:50 | 人气:

  OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站秋收连着秋种。10月19日,在河南省新乡市平原示范区高标准农田师寨镇项目区,刚刚丰收了玉米的集中连片田地,正静静等待小麦的播种。

  在香时庄村高标准农田服务中心,综合监管服务平台实时监测气象、虫害、墒情,让农民足不出户就“知天地”。“高标准农田可以防病抗灾、稳产增产,能有效保障粮食安全。”平原示范区食品安全办副主任毛国防介绍。

  另一边,中原食品实验室创新不断,首个科研成果转化产品“快乐酸奶”日前走向市场,助力河南食品产业抢占大健康食品“新赛道”。

  食品安全,关系万家,关乎全局。去年以来,河南各地各有关部门认真践行“四个最严”要求,高位推动食品安全“两个责任”落实,在食品安全治理上,不做“虚功”,谋篇布局动真格、见真章,深入开展食品安全放心工程建设攻坚行动,推动食品安全形势持续稳定向好。

  禹州市种植红薯历史悠久,素有“粉条之乡”称号。近年来,当地把以红薯为原料制作粉条、粉皮、淀粉的“三粉”加工业作为特色产业,拉长产业链条,带动农民增收。

  然而,在产业发展过程中,小作坊经营、无序竞争等,造成产品质量参差不齐,食品安全存在隐患。去年1月,河南省政府办公厅印发《深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案(2022—2024年)》,明确通过实施十二项行动,全面提升食品安全保障水平。其中,第一项行动即聚焦标准制(修)订和风险监测。

  2022年,禹州市市场监管局决定在“三粉”行业开展为期3个月的专项整治行动,首要措施便是组织制定“禹州粉条”和“薯类粉条”相关标准,对“三粉”产品质量严格把关。

  一把尺子量到底。禹州市投入资金7000余万元,对当地103家“三粉”生产主体的硬件设备、环境卫生、工艺流程进行升级改造,鼓励小作坊提档升级。同时,将“三粉”生产企业全部纳入追溯平台管理系统,做到产品全程追溯。提质升级后的“三粉”企业,产量、产值明显提升,产销两旺。

  截至去年底,河南共建成高标准农田8330万亩,为粮食产量连续6年超1300亿斤提供了强力支撑。今年9月5日,历时两年编制完成的《高标准农田建设规范》正式实施。在该标准的支撑下,未来,河南将建成更大规模的高标准农田,助力扛稳保障粮食安全重任。

  标准犹如方向标,引领企业循“道”而行。目前,河南已实施食品安全企业标准备案全流程网上办理,年备案量稳定在3000项以上。

  在商丘市永城市的妫汭市集,每个摊位前摆放的15.6寸大屏安卓智能秤,格外引人关注。这种“秤”,不仅能称重,而且由其结账打印出的购物小票,还会显示溯源码,消费者用手机轻轻一扫,即可查看所购买商品的“身份信息”,实现对产品全程追踪溯源。

  校园食品安全隐患、农村假劣食品、“三小”食品,问题往往小而散,还存在不少灰色地带。在食品安全放心工程建设攻坚行动中,如何探索新的破解路径?河南省把智慧监管摆在了突出位置。

  备菜厨师切菜,烹饪师傅颠勺……10月17日,这些画面通过漯河市“沙澧食安”智慧监管云平台,展现在执法人员眼前。

  有了这个24小时工作的“千里眼”“顺风耳”,执法人员足不出户就能实时检查后厨情况。通过安装“沙澧食安”手机端App,学生家长及群众也可实时了解校园餐厅、社会餐饮服务店的卫生状况。

  据漯河市市场监管局相关负责人介绍,智慧监管云平台还能实时自动抓拍违规图片,且监管人员可直接打开实时监控画面,进行语音提醒和双向对话,及时制止违规行为,并通过AI识别算法,对辖区餐饮行业各类信息统计数据进行自动化分析。

  有了智慧监管赋能,农贸市场规范化、“三小”治理标准化、“明厨亮灶”工程在为食品安全“加码”的同时,也为群众幸福“加分”。

  凭着优质的服务和对食品安全的严格把控,许昌胖东来成了商超圈里的“网红”。

  来到胖东来所属的产业园区,只见各种智能化、自动化设备正紧密运转。据园区负责人介绍,胖东来已在食品生产加工过程中实现用机器代替人工,避免生产环节破坏无菌生产环境。

  这是自落实食品安全“两个责任”工作开展以来,河南企业积极落实主体责任的缩影之一。截至目前,河南省明确包保干部12万余名,各类食品生产经营单位已配备食品安全总监2.56万名,食品安全员配备实现全覆盖。

  食品安全是一项系统工程,离不开社会各方广泛参与。如今在河南省,“周二查餐厅”“网红餐厅你我同查”“你点我检”等活动正在成为群众参与食品安全监管的新抓手。

  “吃得放心”是百姓一直记挂在心头的大事。“横向到边、纵向到底”的食品安全监管体系在织密食品安全防护网的同时,让群众食之有“卫”且保“胃”。

  “加强食品安全监管只有起点,没有终点。”河南省政府食品安全办主任,省市场监管局党组书记、局长景劲松表示,全省系统将以“时时放心不下”的责任感,全面推进重点工作,提升监管效能,坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

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