OB欧宝·体育(中国)官方网站开播首日收视破亿!评分94!《风味人间》暖心暖胃催泪十足!

日期:2023-09-19 08:46 | 人气:

  2012年,《舌尖上的中国》一扫多数人对国产纪录片的冷印象。现如今,6年过去了,《风味人间》的诞生似乎又给大家带来了新希望。不论是阵容的搭配还是出彩的配音,《舌尖》原版人马仿佛卯足了劲要带来一场新的惊喜和颠覆,甚至还请来了大名鼎鼎的美食顾问——蔡澜!

  在小编的印象中,无论辛苦或悠闲,家庭还是个人,食物的创造都维系着人与人之间的沟通,丰富大家的生活。不被打扰、随心所欲地填饱肚子,是现代人都平等拥有的最高治愈。这些正是对于食物的敬仰和尊重。《风味人间》这部纪录片选择用微距的魅力让人们产生对食物的敬意,从国内走向国际,用镜头记录下一部全人类的饕餮盛宴。小编每到更新的日期,便备好夜宵,准时等待,跟着片子更新的步伐,每集不快进地看完。

  一部食物纪录片的开篇不是食物而是人间。在第一集的开篇,导演用了极其恢弘的开端,整体大气到让人觉得仿佛置身在浩瀚天地,牧民毛勒提别克赶着它的羊群走过的时候,蜿蜒的山路仿佛成为了他的牵绊,而他蜿蜒牵绊的终点站便是他的家。炖煮入味,声音和近景镜头的双倍刺激,不知不觉之中便拉开了一部赋予了全民激情的美食纪录片。

  因为食物是日常生活中的重要生存来源,透过食物,我们又会看到什么样的本质呢?如果我们用很近的方式走进食物本身,“微距”的融入是不是能带给我们更多对食物的敬畏之情?而食物本身带来的是爱亦或是对生活,对历史,对家人,对事业的追求?

  《舌尖》系列从第一部开始就拉开了美食纪录片的序幕,不论是江湖或者是庙堂,几乎大大小小的平台都掀起了一波美食记录的狂潮,但有灵魂的美食纪录片才是真正的王者!《风味人间》带给观众的震撼,收获的不仅是味蕾之感,更多的还是直击心灵的震撼。不论是上线第一天的收视过亿,还是网络上高达9.4的评分,都不如网友最直接的评论了四个字——“人间震撼”!

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  《风味》纪录片播出可谓是大道之至,不再限制于国内这一隅之地的美食,而是从山川到河流,从平原到密林,没有局限性的美食才是桥梁的构建和沟通的关键!《舌尖》系列,从开始到现在仿佛走入了一个怪圈,总是缺少了一丁点庙堂之感,而这份气息却在《风味》里得到了最完美的体现。

  用极简描绘复杂,用最传统的方式来连接世界很难,但是也很美。比如呼伦贝尔奶桶肉采用的烹饪方式,简单到不能再简单,但是镜头呈现的效果淋漓尽致,让不少观众口水飞流直下。除了这些超微观镜头和显微高清的加入,制片更是将足以打动人的各种镜头动作运用得得心应手,全篇没有废话,更没有强行煽情的尴尬,方寸之间令人惊叹。

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  观众可以看到作料是如何进入食物的本身,纹理的变化最能打动人。导演说在美食大国拍美食,很难,但是导演用心倾注于细节之上,甚至连声音的处理都极其敏感,他说:哪怕只有一个人用耳机听,剩下99个人不用,为了这一个人也要把声音做好。

  也许《风味》只是想告诉我们:庙堂也好,江湖也罢,最想留住的还是那个人间!随着工业化的脚步不断加快,很多片中的镜头其实已经不复存在,其中处于“蛰伏期”,被边缘化的消失也是导演最不愿舍弃的部分,留下的都是美好的!在手工化有很大的可能性被取代的今天,一部勇敢的纪录片用最最直观的镜头去留下,也许导演真正想留下的是手作的魅力和最淳朴食物的烙印也未尝可知。

  没有地域局限性,全球20多地的穿梭只为留下了那一味“风味”而已。美食没有孤岛,美食记录片更不应该被地域所限制,食物带来的共鸣感是一部好的美食纪录片所不可或缺的,这也许就是为什么《风味》作为一部网络放映的纪录片,却可以在首播当天就收视破亿,引发全民热潮,如此狂欢的记录盛宴,导演应该也颇感欣慰。

  其实纪录片在影视圈中,算得上是最不赚钱的那一类,但是纪录片所赋予每一帧的意义也是其他类型所无法比拟的。风味人间,风味的不仅仅是食物,更是对于人间的那一抹情怀。人间值得!返回搜狐,查看更多

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