OB欧宝·体育(中国)官方网站温州4道特色美食亮相全省“舞台”!

日期:2023-05-19 09:35 | 人气:

  OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站近日,“味美浙江百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛在金华落幕,温州市文化广电旅游局组织10家餐饮企业20余名选手参赛,最终

  沙岙婆媳粉干已传承百年,其制作技艺最早可追溯至宋代,用中雁荡山山泉水浸润,手工做,靠日晒,具有白净细腻、口感Q弹爽滑、不糊汤等特点。传统炒粉干以虾干、鳗鲞干等作为配菜,是当地人招待亲朋好友的第一道菜。

  矾山肉燕是苍南矾山最有代表性的小吃,经过几代矾山人的不断改良,矾山肉燕逐渐打上了风味印记,几乎成了矾山小吃的代名词。如今,“肉燕制作技艺”已成为浙江省非物质文化遗产。

  乐清市白象公记香糕,系章志卿于1855年首创,至今170余年历史,也称状元糕,松香可口、软糯香甜、营养丰富。2008年6月,白象香糕制作技艺列入第二批温州市非物质文化遗产名录。

  平阳芝麻软糕亦是声名远扬的小吃,因原料简单、制作方便、味道甜美、价格实惠而颇受广大民众喜爱,软软糯糯的口感老少咸宜,是几代温州人美好的童年回忆。

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