OB欧宝·体育(中国)官方网站“2023中国餐饮行业十大品牌”榜单盛大揭晓! (附完整名单)

日期:2023-12-23 08:13 | 人气:

  “2023中国十大食品品牌”盛大揭晓。名单上有哪些品牌?上榜品牌有何特点?

  该榜单旨在发掘酒店行业细分领域有深度、全面的领先品牌,探索中国酒店行业的创新发展。经过多维度评选,25个餐饮行业主要品类的250个品牌最终入围。

  为了表彰餐饮品类中优秀的顶级品牌,打造榜样品牌,为行业发展提供有力的参考和指导,红餐品牌研究院在2023年隆重推出“2023中国十大品牌”。餐饮品类。 “选择事件。列表。

  2023年中国餐饮行业品类前十品牌包括茶饮料、特色茶饮料、火锅、特色火锅、米粉、面馆、面包店、饺子馄饨、烧烤食品、烤鱼、蒸肉、披萨、和日本料理。 、烧烤、西式品牌 快餐、螃蟹、羊蛙、米饭快餐、包子、咖啡饮料、麻辣火锅、东南亚食品等25个品类

  红餐品牌研究院以红餐大数据、红餐指数、红餐指数、品牌网络口碑指数、品牌传播指数以及品牌四个维度为基础,遵循严格、公正的原则。 。领导力指数和品牌知名度历时近3个月,从6万多个品牌中评选出250多个知名酒店品牌。

  此次入选的25个品类均是酒店行业备受关注的品类,各个品类上榜品牌的实力都不容小觑。总体而言,2023 年榜单上的酒店品牌有两个显着特征。

  上榜品牌注重打造核心竞争力,在各自细分品类中表现出色。这个核心竞争力不仅包括产品和门店的竞争力,还包括供应链体系的竞争力。上榜品牌往往能够通过前端到后端的共同努力,有效提升产业链各环节的运营效率,最终形成自己的独特优势。

  由于“线上线下居家定位”的出现,酒店行业不断出现新的数字营销渠道。餐饮零售业数字化既是趋势,也是企业的希望。上榜品牌正积极拥抱这一趋势,逐步从餐饮向生活进化,聚焦线上和外卖,聚焦数字化建设和私人空间运营,强力推进数字化转型。

  清单的详细解释领先品牌性能突出,功能众多。在“2023中国酒店业十大品牌”榜单中,每个榜单评选出不同细分市场的领先品牌。具体类别如下所述。

  古茗茶、茶百岛、一勺鲜草、CoCo等上市品牌近年来不断在市场上动作,呈现出良好的发展速度,市场份额不断提升。

  上海阿姨、巴瓦格茶几、茶颜悦色等上榜品牌注重产品创新和品牌形象塑造,不断推出新产品,积极开拓新的市场机会。

  2023年,茶饮圈竞争将加剧。加盟强化和集体IPO是今年茶饮料发展的两大标志。例如喜茶、奈雪茶作为龙头品牌,一直坚持直营,近年来逐渐开设加盟店。红餐大数据显示,截至2023年8月,喜茶门店数量突破2000家。

  茶叶品牌的上市竞争也逐渐加剧。据相关媒体报道,古茗茶、茶百岛、上海阿姨、旺茶鸡等他们都计划上市,希望利用资本更快地扩张。

  与此同时,特色饮品的突破和崛起成为茶饮圈的亮点之一。快乐红薯、甜拉拉、七份天、益和堂等上榜品牌凭借不同的产品和品牌定位脱颖而出。此外,即饮酸奶和椰子饮料也是近年来出人意料的新兴细分市场,市场上不断出现新品牌。

  尤其是新鲜制作的酸奶系列代表了该品牌的疯狂增长。例如,据红餐大数据显示,截至2023年8月,上市的摩优酸奶品牌已开设门店超过1500家,成为新鲜酸奶市场的领导者。旁边。

  柠檬系列在2023年继续表现出色。其中,柠檬季手工柠檬茶、LINLEE手工柠檬茶成功入围“2023年度十大特色饮料品牌”。

  (2)2023年10大最佳咖啡饮品和酒吧品牌瑞幸咖啡和星巴克在2023年十大咖啡品牌榜单中继续表现出色。近年来,瑞幸咖啡的收入增长尤为强劲。财报显示,瑞幸咖啡第二季度净利润总额62.014亿元,同比增长88.0%,营收超过星巴克中国。星巴克中国也面临挑战,表示欢迎竞争!如今,整个咖啡饮料品类的竞争环境已经从星巴克一统天下,转变为以星巴克和瑞幸咖啡为首的“两超多强”的局面。在近年来的加速扩张中,Tims Coffee、NOWWA Coffee、Manner Coffee、Lucky Coffee等上市品牌相继出现,以其鲜明的特色和理念赢得了消费者的青睐。

  喝咖啡巷子越来越受欢迎的另一面是,巷子里的竞争也越来越激烈。为了占领市场,瑞幸咖啡与酷滴咖啡打响价格战,实现消费者的“咖啡自由”。但价格革命的加速也大大增加了中小品牌的生存压力。 。独立店亏损、关店是很正常的事情。时不时就会有“我们一个月亏八万元”、“新业务撑不了三个月”等消息。咖啡路上的“生存之战”将走向何方,让我们拭目以待。

  此外,饮料吧赛道包括今年“2023年十大酒吧品牌”榜单中的多个强势品牌,包括Helens海伦斯、Ubrau精酿啤酒、胡桃里音乐吧等。

  2023年,随着消费的繁荣,强调社交特征、匹配减压经济特征的火锅品类将得到良好发展。在2023年十大火锅品牌榜单中,上榜的海底捞品牌2023年上半年业绩大幅增长,利润预计突破22亿元。

  其他领先的火锅品牌,如呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅,也开始在全国范围内扩张和开设新店。大龙一火锅、小龙坎火锅、蜀大侠等实力品牌通过不断发展赢得了消费者的喜爱,因此很荣幸入选该榜单。多个“新势力”品牌以其出色的表现开始进入市场。比如推出的南火锅,就建立了“火锅+美容甜品”的品类融合模式,在消费者心目中拥有较为清晰的品牌形象。能;裴姐重庆火锅注重原创,坚持“重庆辣”品牌发展战略。

  此前,红餐品牌研究院预测,食材火锅将因颜值持续走俏。目前,以鸡肉、羊肉、虾等食材制作的火锅已强势冲击各区域市场。在“2023年十大火锅品牌”榜单中,海鲜火锅七心田、羊肉火锅东泥胡记羊肉馆、虾火锅、虾吃虾涮锅等品牌融合了多种食材。该菜品创造出复杂的风味,丰富了消费者的用餐选择。五区钢管厂马科边、朱光裕火锅店、小君安火锅串串香、侯火锅等品牌也凭借出色表现上榜。

  (四)2023年米类快餐店、米粉、面店十大品牌 在“2023年米类快餐店十大品牌”榜单中,“IPO三巨头”老乡记、村基地、老娘酒强化了实力外表。 2023年,这三家公司均做出了新的IPO披露:老娘酒乡分别于2023年2月和2023年4月更新招股书,老乡记主板IPO于2023年3月获得上交所受理。

  此外,主打传统韩式拌饭的米村拌饭,以及主打区域市场的综合米类快餐品牌南城厢、超一星,也通过多年的精耕细作,赢得了消费者的信赖和喜爱。

  面食作为我国重要的主食,随着消费加速,2023年面食将持续增长。蒙自园、阿香米粉、五叶拌面、遇见小面等上榜面条品牌,依托完整的商业模式、强大的供应链背景和信息系统。它正在蓬勃发展并迅速扩张,成为跑道上的领先品牌。

  例如港式米线品牌潭仔米线、六螺香螺蛳粉品牌、南昌米线品牌、紫姑路拌面、中式面馆和福乐面、陈香桂等。不同的产品、服务和环境已经被创造出来,而且发展的速度是无法容忍的。很荣幸能够出现在名单上。

  2023年,淄博烧烤炉销售将更加昂贵,这是当地烧烤突破圈子并提高整个烧烤品类知名度的一个例子。

  在这股热潮中,2023年十大烧烤品牌排行榜上的品牌仍在不懈地推动自己的品牌发展。例如,红餐大数据小木屋烧烤店将于2023年8月起开设超过210家门店;破碎的飞哈东北烧烤店提供独特的产品、店面设计、服务、营销等。围绕烟花创作。烧烤领导品牌。

  在2023年十大烧烤品牌榜单中,除了九天家黑牛菜烧烤、韩公宴、七九烧烤等老牌强势品牌外,还出现了很多新的强势品牌。例如,Sita Old Ladys Clay Oven Barbecue 专门提供独特的唐杜里烤箱和新鲜切好的食材。目前在一线城市很受欢迎。北木南烧烤酒主攻下沉市场。凭借其相对较低的人均消费量,它在不断萎缩的市场中迅速扩张版图。

  2023年十大烤鱼品牌中,出现了半日炉烤鱼、探鱼、鱼岸烤鱼、江江烤、江边城烤全鱼等品牌。

  2023年十大酸菜鱼品牌包括:台儿酸菜鱼、和你一起、江鱼儿、御食湖、友家酸菜鱼、九国一堂酸菜鱼、瑶瑶酸菜鱼、百年酸菜鱼、西域鱼关酸菜鱼、王荣成古早腌鱼。

  更为成熟的西式快餐行业掀起了一股“中式汉堡热”。以塔斯廷为首的中式汉堡品牌主打中式口味+西式标准,向西式快餐发起奇袭。一些中国汉堡品牌也进入了市场,例如贾国龙的中式汉堡、相多味、初正等。

  然而,随着“中式汉堡”热度的消退,一些中式汉堡品牌的销量下降,门店关门。而塔斯汀依靠高品质、低成本的产品和稳定的市场策略在激烈的竞争中保持领先地位。红餐大数据显示,截至2023年8月,其已开设门店超过4000家,拥有绝对实力。 2023年,唯一入围西式快餐十大品牌的中式汉堡品牌。除了具有潜力的新兴品牌外,这份榜单还包括肯德基、麦当劳、华莱士、Pilot Burger等众多知名品牌。

  随着东南亚美食的市场教育在我国逐渐成熟,东南亚美食在我国餐饮业市场中的地位日益凸显。因此,今年红餐品牌研究院推出了2023年东南亚美食十大品牌,旨在为东南亚美食制定行业标准,推动其快速增长。

  本次榜单上的所有东南亚厨房品牌都具有相当的实力。例如,迷你椰子·泰式小吃摊主打泰式小吃摊贩,在场景和用餐体验上注重打造泰式街头风格;泰式香米店主攻中上阶层市场。这家最受泰国商务部认证的ThaiSelect餐厅,采用进口香料和珍稀海鲜。

  (七)2023年十大特色小吃、炖品、烘焙食品品牌“2023年,正心炸鸡依然排名第一,也在快速扩张之列。西烧野肉夹馍将于2023年初重新开业加盟,计划加快运营,进军北美市场。一个上市品牌今年年。

  绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、皇上皇再次入围“2023年十大蒸食品牌”中的“四大主力蒸食品牌”。不久前,绝微发布了中期报告。 2023年上半年,预计归属于母公司净利润在2.28亿元至2.43亿元之间,同比增长131.25%至146.47%。一些深耕区域市场的卤味品牌,如九朵肉朵、鲁江南、辽记棒棒记等,也以其独特的产品赢得了众多消费者的较高声誉和赞誉。并成功入选今年的评选。

  “2023年度十大烤箱品牌”也强手云集。上市品牌包括好利来、快乐西饼、元祖食品、鲁西河、美心西饼、千吉、爸爸唐手工吐司、宝师傅面包新宇、广隆蛋挞王等。

  在2023年十大饺子馄饨品牌排行榜中,喜家德再次位居榜首。以元吉云饺子、熊叔叔为代表的生鲜外卖饺子品牌也很受消费者欢迎。他们在酒店业市场强劲扩张,今年再次上榜。

  此外,吉祥馄饨也是榜单上最受欢迎的馄饨品牌之一,位列榜单第三位。红餐大数据显示,吉祥馄饨从2022年到2023年上半年已获得三轮融资。投资机构为番茄资本、宏章资本、爵烈基金。这有望在未来加速品牌更新。

  “2023年度十大包子品牌”征集了众多实力品牌,包括八步包子、和山园、老太门包子、三金包子、庆丰包子店、枣阳鲜包子和小生煎、神老包子、老生常汤等。一家专营饺子和宝岛广式点心的商店。

  2023年十辣烫品牌包括张良麻辣烫、杨国福麻辣烫、三姑冒菜、刘文祥麻辣烫、老街成盘麻辣烫、米姐、小古街、芙蓉冒菜等。

  近年来,马拉唐伊类别开始“进化”,以各种形式重新出现。例如,市场上的“每味每客”麻辣烫品牌就采用了重庆的风味注入技术,得到了很多消费者的认可。

  (九)2023年十大蛙蟹及日本食品品牌随着消费市场牛蛙数量不断扩大,红餐品牌研究院今年刚刚编制了“2023年十大牛蛙品牌”榜单。上榜品牌包括Valeda、Frog Boy、Frog、老佛爷Frog Pot、淘娃等。

  其中,牛蛙领军选手瓦莱达和蛙晓霞占据榜单前两名,瓦豪和拉斐特铜炉蛙锅分别占据第三和第四位。其中,老佛爷铜灶蛙锅以老北京火锅的烹饪方法更新了羊蛙火锅,并配备了多层铜锅,开启了中国的铜灶蛙锅潮流。 。消费市场。

  “2023年度十大螃蟹品牌”榜单依然竞争激烈,其中名列前茅的有虎大酒家、飞飞虾屋、亮亮蒸虾、文和友龙虾屋等知名品牌。

  2023年日本十大食品品牌中,NduoSushi、KameiFineCuisine和GenkiSushi位列前三,其次是正贤寿司、赤坂阁、Sushiro、Edomae、MurakamiIchiya和翔太。 Elago 寿司紧随其后。 Sushiro是日本知名的回转寿司品牌,在我国发展迅速,将于2021年在我国开设门店。红餐大数据显示,截至2023年8月,寿司郎已开设门店超过60家。

  无论是茶饮、咖啡饮料、火锅、炖菜等大众故事,还是披萨、特色小吃、酸菜鱼、牛蛙等特色故事,在“2023中国十大品牌”榜单中餐饮业”,各个细分品类的轨迹都出现了很多优秀的品牌。他们的成功离不开不断的创新和对品质的追求,这也是他们在日益激烈的市场竞争中赢得消费者信任的原因。

  未来,红餐品牌研究院将聚焦细分品类中更多优秀品牌,密切关注中国餐饮行业的创新发展。OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站

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